Musim panas yang panjang

Di musim yang panas ini,ia semakin mencabar bagi petani-petani di Malaysia ni.Para petani mengharapkan tanaman mereka kelihatan subur dan mengeluarkan hasil dengan banyak untuk pendapatan mereka.Di sebalik cuaca panas ini permintaan serai juga semakin meningkat memandangkan tahun baru cina hampir tiba kerana orang cina sudah pandai menggunakan serai dalam masakan mereka terutama serai kampung.

Sementara itu serai dituai agak mengecut akibat cuaca kering yang melampau.Manakala serai pula mudah disiang jika cuaca kering.Jika cuaca hujan agak leceh sedikit kerana selepas menyiang kita perlu membersihkan dengan air sekali lagi.Selepas menuai serai-serai ini perlu ditanam semula.Ini pula merupakan satu halangan bagi mereka yang menanam serai kampung bagi memastikan serai sentiasa segar dan terus hidup.

Musim Menuai

Tibanya hari raya aidiladha merupakan hari pengorbanan bagi umat Islam semuanya kerana Allah SWT.Ianya merupakan hari perayaan bagi umat Islam yang utama dan selepasnya adalah hari raya aidilfitri.Hari raya aidiladha atau dikenali hari raya Qurban tidak juga meriah nya seperti hari raya aidilfitri.Maka tidak hairan lah jika persiapan dan kenduri,ziarah menziarahi,melawat pusara dan tidak juga penyediaan masakan serta juadah.

Oleh kerana itu permintaan bagi penggunaan serai dalam masakan serta-merta meningkat.Saya dan anggota keluarga lain mulalah bergotong-royong menuai serai untuk permintaan yang mendadak di kedai-kedai runcit dan warung masakan tomyam.Dalam keadaan yang penat dan cuaca terik walaupun di awal pagi,bagi ianya sungguh bermakna kerana dapat merasakan perngorbanan yang selama ini dilakukan tidak sia-sia.

Musim Hujan

Setelah lama menunggu hujan yang sudah lama tidak turun,maka penghujung bulan Mac adalah musim hujan telah tiba menyebabkan tumbuh-tumbuhan menjadi segar dan membesar dengan cepat. Apabila serai ini ditabur dengan baja maka cepat ia serap ke dalam tanah apabila hujan turun dalam seminggu dua ini.

Itu lah khasiat yang dibawa oleh hujan yang boleh menyuburkan tanah. Ia juga ada membawa benih-benih pokok untuk menyuburkan tanah. Bila musim hujan sudah tiba terpaksalah semak yang tumbuh dibersihkan.

Air Siraman Pun Main Peranan

Tanaman serai bukan lah semudah yang disangkakan jika ia tidak mendapat air. Serai juga memerlukan air seperti tanaman lain. Oleh itu ia perlu disiram lebih-lebih lagi waktu musim kemarau. Serai juga seperti tanaman lain tidak boleh kekurangan air. Jika tidak ia akan terbantut dan boleh menyebabkan mati. Walaupun serai disiram setiap hari ia belum menjanjikan ia boleh membesar dengan subur lebih-lebih lagi tanah berbukit dan berbatu. Alhamdulillah masuk penghujung bulan februari ni sudah mula tanda-tanda musim hujan sudah mula turun tetapi tidak tahu sampai bila.

Air yang digunakan untuk siraman pokok serai menggunakan air parit atau paip belum tentu ia boleh ia membesar dengan cepat tetapi dengan khasiat hujan serai menjadi segar dan tidak layu. Di sini kos air sudah dikurangkan berbanding musim kemarau. Kenalah bebanyak berdoa.

Akibat Gangguan

Oleh kerana serai ini ditanam sekitar tempat ayam bermain maka risiko untuk serai ini hidup adalah tinggi. Ini kerana ayam akan mengais untuk mencari makanan terutama sekali anai-anai yang suka pada serai. Kadang- kadang ayam-ayam ini mengais di pangkal serai untuk mandi tanah. Oleh itu dinasihatkan kalau hendak menanam serai jauhilah dari reban dan tempat diberi makan.

Rajah di atas menunjukkan kesan akibat serai ini mati setelah dikais

Rajah di atas menunjukkan kesan selepas kawasan tersebut dikais walaupun serai itu telah dihadang dengan batu

Ancaman Utama

Bagi penanaman semula atau peringkat awal penanaman merupakan sedikit cabaran yang perlu dititik beratkan kerana anak-anak serai ni belum dalam keadaan hidup maksudnya tunasnya belum tumbuh dan akarnya belum berjalan. Jadi pekara yang tidak diingini perlulah dielak seperti terlanggar atau tercabut.

Menanam di kawasan rumah lebih leceh dari kawasan terpencil kerana ia adalah laluan bagi haiwan peliharaan seperti kucing dan ayam. Kebiasaan kucing suka ditempat yang baru digali kerana mudah baginya untuk membuang najisnya dan suka bermain-main di kawasan berdaun atau tempat terlindung. Ayam juga suka tempat yang baru digali kerana bagi nya di situ adalah tempat mudah untuk mencari makanan. Adalah amat pantang jika ayam mengais anak serai kerana kuku ayam memang bisa bagi serai yang membolehkan ia mati. Oleh itu batu-batu diletakkan di sekeliling anak-anak serai bagi menyukarkan ayam untuk mengais.

Anak Serai perlu Di jaga.

Setelah serai ditanam selama satu bulan, ia perlu dibaja di keliling batang serai itu. Dua camca untuk sebatang. Baja ditaburkan di sekeliling batang serai selepas disiram dengan air. Ini dilakukan supaya baja yang ditabur tadi dapat serap ke tanah dan sukar hilang bila ditiup angin. Kerja-kerja ini dilakukan lebih baik lagi jika kita gemburkan tanah terlebih dahulu. Pastikan tanah digemburkan dengan cangkul mata tiga secara berhati-hati untuk mengelakkan serai yang baru ditanam tercabut.